El 29 y 30 de abril de 2021 Lucy Vilte (propietaria del Ecohotel), invitada por la UNJU a través de la Ing Magda Choque Vilca, visitó distintas localidades de la Puna jujeña donde se vinculó con emprendedores que están trabajando para mejorar la comercialización de sus servicios y productos turísticos. En primer lugar llegó hasta Cusi Cusi para dar una charla sobre Redes Sociales dirigida a un grupo de artesanas que realizan tejidos de excelente calidad en lana de llama. Esta localidad está ubicada a 350 km de San Salvador de Jujuy y probablemente sea una de las menos frecuentadas de la Puna pero poseedora de una belleza cautivante que de a poco se está dando a conocer al mundo.
Luego ambas mujeres visitaron Cieneguillas, La Quiaca y Yavi donde la Ing Choque Vilca dictó una charla sobre tecnologías ancestrales en la cocina. Al igual que en muchos otros pueblos de la zona, a los habitantes de este lugar se les dificulta acceder a internet y a recursos tecnológicos de manera segura y permanente; no obstante, esto no es un impedimento para que sigan trabajando en el desarrollo de sus emprendimientos: cervezas artesanales, tejidos, productos agroecológicos, alojamientos y circuitos de turismo rural comunitario, etc.
La organización del encuentro estuvo a cargo de la Universidad Nacional de Jujuy, a través de Magui Choque Vilca (Coordinadora de la Tecnicatura Superior en Cocinas Regionales y Cultura Alimentaria de Tumbaya) con la colaboración de las Comisiones Municipales e Intendencias locales.