El Instituto Inclusivo de Negocios Minka es una Fundación creada por empresarios jujeños que desean contribuir con el progreso social de la región, y que ven en Minka una oportunidad para ayudar para que se generen o se potencien empresas y organizaciones que tienen impacto social y ambiental positivo. Minka es una institución de y para emprendedores de todos los sectores (mercado, sector publico, organizaciones intermedias). La Misión de Minka: generar un nuevo paradigma de emprendimiento en la región, con el apoyo de empresarios y con la educación como herramienta de transformación.
En 2017, Lucy Vilte del Hostal Posta de Purmamarca, colaboradora desde sus inicios de dicho Instituto, se incorporó como Directora de esta organización; asesorando además como mentora a los proyectos que participan anualmente del curso EGME (Emprendimiento Global en mercados Emergentes) y compartiendo así su experiencia con los emprendedores.